本实用新型公开了一种开瓶辅助器，包括卡块、滑轨、活动卡块、固定扭和手柄；所述滑轨一端固定卡块，另一端固定手柄；所述活动卡块底部形成轨道槽，所述滑轨设置在轨道槽内，活动卡块可以在滑轨上滑移，并通过固定扭固定在滑轨上。使用时，将活动卡块和卡块调整至合适瓶盖的尺寸，卡紧瓶盖，通过固定扭固定住卡块位置，掰动手柄撬开瓶盖。本实用新型开瓶卡块的大小可以调整，以适应不同大小类型的瓶盖，更加方便打开瓶子，效率高，省力。