本实用新型公开了一种新型多层循环小麦烘干设备，包括底座，所述底座的顶部固定连接有固定座，所述固定座的顶部设置有烘干仓，所述烘干仓内靠近顶部位置设置有风干腔，所述风干腔的内壁固定连接有第一固定块，所述第一固定块的下方设置有拨动架，且第一固定块内嵌入设置有驱动端与拨动架箱固定连接的第一电机，所述风干腔的内壁且位于第一固定块的下方位置共设置有三个筛网，所述拨动架的外表面且位于三个筛网的上方位置均固定连接有拨动刷。本实用新型中，通过风干腔与烘干腔的设置可以保证结构通过不同方式进行小麦的烘干工作，通过传动结构设置可以保证对小麦的均匀与循环烘干，同时可以进行自动分类，干的进行收集，不干的进行循环烘干。