本实用新型涉及太阳能热利用技术领域，尤其涉及一种吸热板芯及平板太阳能集热器。吸热板芯包括：第一板片向外凹陷形成多个第一槽体；第二板片与第一板片平行设置，第二板片向外凹陷形成多个与第一槽体相对应的第二槽体，第一槽体和第二槽体之间形成流体通道；第一板片的内侧表面和第二板片的内侧表面固定密封连接；介质出口，设置在第二板片上并与流体通道连通；介质进口，设置在第二板片上并与流体通道连通。本实用新型中在第一槽体和第二槽体之间形成流体通道，解决了管板式板芯结构中管、板接触面积小的问题，流体通道内的介质与水箱内的水可直接换热，降低了热损，提高了吸热板芯的集热效率。该平板太阳能集热器包括如上所述的吸热板芯。