本实用新型公开了一种褐藻胶裂解酶和甘露聚糖酶的酶学性质测定设备，包括实验箱，其特征是：所述实验箱上侧中部设有一排均匀排布的卡接口，若干所述卡接口两侧分别设有安装孔，所述实验箱两端内壁中部分别固定连接承载板的一端，每个所述卡接口内均设置有试管，每个所述试管下侧均贴于所述承载板上侧，两个所述安装孔内分别设置有温度计，两个所述温度计下侧均贴于承载板上侧，所述实验箱上侧固定连通有入水管，所述实验箱侧面下部固定连通水阀，所述实验箱内壁下侧设有U型加热丝，本实用新型涉及实验室设备领域，具体地讲，涉及一种褐藻胶裂解酶和甘露聚糖酶的酶学性质测定设备。本装置可以实现将实验用水通过搅拌使水温均匀。