本实用新型公开了一种装玫瑰花酱灌装设备，包括支撑杆，所述支撑杆的上端活动安装有升降杆，所述升降杆中部的边侧固定安装有第一底板，所述第一底板的上方位于升降杆上部的边侧固定安装有第二底板，所述升降杆与第一底板的连接处固定安装有连接块，所述升降杆与第二底板的连接处固定安装有连接块，所述第二底板的上端固定安装有安装座，所述安装座的上端固定安装有液压缸，所述液压缸下端的活塞端穿过安装座与第二底板并延伸至第二底板的下方，所述第二底板的下方活动安装有灌装枪头。该装玫瑰花酱灌装设备，结构简单，可将整个灌装装置的高度以及工位进行调节，适用于流水线灌装或固定灌装等多种灌装方式。