本实用新型涉及螃蟹加工设备技术领域，且公开了用于螃蟹加工的快速冷冻设备，包括冷冻箱，所述冷冻箱一侧的顶部固定安装有移动把，且冷冻箱的顶部固定安装有密封盖，所述密封盖的一侧固定安装有液压杆，且液压杆的另一端与冷冻箱的一侧固定连接，所述密封盖的正面固定安装有卡扣，且冷冻箱正面的顶部固定安装有锁扣，所述冷冻箱的另一侧固定安装有防护盒，且防护盒正面的顶部固定安装有显示屏。该用于螃蟹加工的快速冷冻设备，通过控制器、冷冻器、造风器和放置架之间的相互配合，便于更好的对冷冻箱内部的螃蟹进行快速的冷冻，从而解决了在对螃蟹进行冷冻的过程中，需要花费较多时间，进而影响到螃蟹冷冻时的效率，提高了螃蟹的冷冻效率。