本实用新型公开了一种防止灼伤的机械式精准控压弹片压力锅，包括压力锅本体、支撑弹簧和连接弹簧，所述压力锅本体的上端面活动安装有锅盖，所述活动杆的表面开设有泄气孔，所述活动杆的上端面规定安装有安装块，所述锅盖的表面开设有安装槽，所述内置架的内部开设有限位槽，所述卡块活动安装于定位孔的内部。该防止灼伤的机械式精准控压弹片压力锅，能够提高使用的安全性，当压力锅内的气压过大时，该精准控压弹片压力锅会自动进行泄压，并且在泄压结束后能够自动归位，从而达到防爆功能，并且在烹饪食物结束后，能够先对该精准控压弹片压力锅进行泄气，从而防止打开精准控压弹片压力锅时，锅内的水汽上冲将人灼伤。