本实用新型的目的是提出一种防过度溢水的安全电磁炉，以避免大量的水从锅具内溢出而导致灶台被弄脏的问题以及避免锅具因溢水过度而出现干烧的问题。本实用新型的防过度溢水的安全电磁炉包括壳体，壳体内设有发热单元，关键在于所述壳体设有用于承接壳体顶面流下的水的接水槽，该电磁炉设有用于探测接水槽内部水位的水位探测装置，发热单元的电源供应线路上设有电子开关，所述电子开关与水位探测装置相连。当锅具内的水溢出，并沿着壳体顶面流到接水槽内，使接水槽内的水位达到预定高度时，水位探测装置发出预定信息至电子开关，关闭发热单元的电源，以避免锅具继续受热而导致水持续溢出。