本实用新型涉及巧克力生产技术领域，具体为一种便于杀菌消毒的巧克力生产模具，包括上模具和下模具，上模具和下模具相对的一面上设置有相互配合的巧克力模腔，还包括消毒箱、多个紫外线灯管和盖板，消毒箱的顶端设置有取放口，并且消毒箱的底端固定连接有支架，并且支架的中部安装有齿轮电机，消毒箱的底壁侧的左侧和右侧均设置有上下贯穿的转动通孔，并且两个转动通孔内部均可转动安装有螺纹管，两个螺纹管上位于消毒箱底端外侧的部分上均固定套装有带动齿轮，通过多个紫外线灯管对上模具下和模具进行杀菌消毒照射，通过驱动电机的转动，带动环形圈在一圈滑轮与环形滑槽之间的配合下缓慢旋转，对上模具和下模具杀菌更加全面。