本实用新型涉及一种制冷系统及制冰机。该制冷系统包括：蒸发器；载冷剂组件，其通过载冷剂与蒸发器换热，其包括换热器、循环水泵，换热器的第一接口连接至蒸发器的载冷剂入口，换热器的第二接口连接至蒸发器的载冷剂出口，循环水泵为载冷剂在换热器与蒸发器之间的循环提供动力；制冷剂组件，其通过制冷剂与载冷剂组件换热，其包括压缩机、冷凝器，压缩机的排气口通过冷凝器连接至换热器的第三接口，压缩机的吸气口连接至换热器的第四接口。该制冰机包括：上述制冷系统、设置在蒸发器底部的托冰底板、以及用于驱动托冰底板升降的升降机构。上述制冷系统及上述制冰机，不仅能制造出透明冰，而且可以制造出实心的透明冰。