本实用新型提供了一种酵母生产用燃气蒸汽锅炉，涉及酵母生产设备技术领域，包括安装座、支架和燃烧炉，安装座的顶端固定安装有支架，支架的顶端固定安装有燃烧炉，燃烧炉右侧中部嵌入设置有出灰管。本实用新型中，通过安装有刮片，第一过滤网为镂空状的铁丝网，第一过滤网的内部缝隙为1㎜，便于将热烟携带的灰尘过滤，防止热烟流通时将热烟带入炉拱的内部，当灰尘堆积在第一过滤网达到一定程度时，液压组件控制刮片上下移动，通过刮片的左侧与第一过滤网的右侧接触，将第一过滤网上的灰尘刮掉，便于将灰尘清理，通过刮片的左侧向下倾斜45°，将灰尘沿倾斜面导入导板上，防止灰尘堆积在刮片，便于将灰尘清理。