本实用新型公开一种地沟油提取装置，其包括：分液池，其一端开设有进料口，其另一端开设有出料口，且其上边沿开设有一出液口；离心筒，其为竖直放置的筒状结构，且其中部开设有进液口，所述进液口连通所述出液口；内转子组件，其包括转轴和叶片；所述转轴同轴内置于所述离心筒；所述叶片呈螺旋状环绕并固定于所述转轴，与所述离心筒形成有螺旋通道，且其边缘带有多个均匀分布的分液孔；电机，其驱动所述内转子组件转动。分液池上边沿的出液口将油水混合物输送进离心筒的进液口。此时电机驱动内转子组件转动，油在离心力的作用下从分液孔不断上升，直至从离心筒的上端排出，水在叶片的推压下逐渐向下直至从离心筒的下端排出。