本实用新型涉及烘箱控制技术领域，尤其是一种落地式大烘箱控制系统，包括本体，本体的外侧壁上通过铰链转动安装有箱门，箱门的外侧壁上固定安装有把手，本体的底部转动安装有万向轮，本体的侧壁固定安装有控制箱，控制箱固定安装有触控屏，触控屏的主界面上设置有急停按钮、电源开关、自动手动排风切换开关、循环排风手动开关、超温排风手动开关、定时开关和温度显示窗，控制箱的顶端固定安装有提示灯，本体的外侧壁上固定安装有警报灯，警报灯通过导线与控制箱电性连接。本实用新型的设备可通过操作人员在触控屏上进行所有操作，也可系统自动操作，这就减少了物理操作硬件，减少故障率，维护方便。