本实用新型涉及农业机械技术领域，尤其涉及一种小麦收割设备，包括底板、从动轴和切刀盘，底板上设有驱动箱，且驱动箱中设有电机，电机的输出轴通过联轴器转动连接有主动轴，从动轴转动连接在驱动箱中，且从动轴的底端延伸至底板的下方，从动轴与主动轴相垂直，切刀盘焊接在从动轴的底端，切刀盘中设有多个安插槽，且安插槽中均设有安插块，安插块上焊有切刀片，安插槽和安插块上均设有螺纹孔，且螺纹孔中螺纹连接有固定螺钉，主动轴上设有圆锥齿轮，且从动轴上设有与主动轴上的圆锥齿轮相啮合的圆锥齿轮，本实用新型需要对切刀片进行维修或者更换时，操作简便，并且省时省力，降低了维修成本，也提高了维修效率。