本实用新型涉及一种水箱装置，包括水箱本体，水箱本体内设置有浮板，浮板上方设置有水位传感器，水位传感器包括信号波发射器以及信号波接收器；还包括与水位传感器电连接的控制电路板。该水箱装置，水位传感器的信号检测可靠性高，并且浮板体积小，对水箱本体内的水量影响少，保证在进行缺水报警时水箱内基本没有残留水量。同时水箱本体盛水量更大，并且水量利用更加充分。本实用新型还涉及一种蒸箱，包括前述的水箱装置，还包括蒸饪箱、设置在蒸饪箱外的外壳以及覆盖在壳体前部和蒸饪箱前部之间的前面板，水箱装置设置在蒸饪箱与外壳之间。该蒸箱能够实现的蒸饪时间更长，还能更准确的预估剩余水量能够进行的蒸饪时间，优化了用户体验。