本实用新型公开了一种精准温度控制的冷冻离心机，包括机箱和箱盖，机箱内嵌有驱动电机，驱动电机放置在收纳槽内，驱动电机的输出轴通过花键连接有转子，转子位于腔室内，收纳槽内设置有冷却机构和加热机构，冷却机构包括冷却水箱、微型水泵、输水管和冷却水管，加热机构包括风机、储水箱、加热组件、送风管、弧形管和导风管，风机的进风口延伸至机箱的外侧通过机箱上安装的滤网隔离，风机的出风口连接在储水箱上。本实用新型精准温度控制的冷冻离心机，温度传感器实时检测腔室内的温度，通过冷却机构和加热机构可对腔室分别进行全方位的降温和加热处理，实现温度的精准控制，便于食品的分离使其分离效果好。