本实用新型提供的一种解冻容器以及微波炉，涉及微波炉技术领域，包括：具有开口的器具本体，所述器具本体的内腔腔底自中心向边缘依次包括中央区域、过渡区域的外围区域；所述外围区域包括有环绕所述过渡区域的储水槽，所述过渡区域开设有至少一层环绕所述中央区域的过渡台阶；所述中央区域、所述过渡台阶和所述储水槽的深度依次增加。在上述技术方案中，器具本体的内腔腔底在开设了储水槽以后，可以在食物解冻过程中融化的解冻水储存在该储水槽中，而不与食物直接接触，从而使该解冻容器具有沥水的功能。并同时采用过渡台阶连通在中央区域和储水槽之间，对食物形成支撑的效果，阻碍食物下滑至储水槽，从而保证食物放置的稳定性和解冻的均匀性。