本发明属于油品处理装置技术领域，具体涉及一种净油系统及方法。本发明所述净油系统先将待处理油品利用分级装置进行分级，依据不同级别的油品特性，将其对应注入真空净油装置或者压力净油装置中，并将压力净油装置、真空净油装置有机结合，分别充分挖掘和利用压力净油装置、真空净油装置的工艺特性，使二者发挥协同效应，并且进行了两级处理，第一级主要在于针对性处理，第二级在于整体式处理，各有侧重，有的放矢，不仅显著改善油品处理效果，更有效提高了油品的处理效率，具有极大的推广价值和广阔的应用前景。