本发明提供了一种超声改性复合明胶膜的制备方法。该技术方案以特定配比的明胶、甘油、大豆油、吐温、去离子水为原料，分别制备明胶‑甘油水性溶液及油性溶液，将二者混合后首先进行均质处理，得到复合明胶膜液，而后以特定条件进行超声震荡，从而对膜液的微观结构起到改性作用。本发明的超声处理过程可以影响大豆油在明胶膜液中的颗粒大小和分布情况，降低油滴颗粒对蛋白‑蛋白相互作用的阻碍，增加了油滴颗粒的比表面积和散光率，从而得到具有较高拉伸强度、断裂伸长率和光阻隔性，较低膜厚、水蒸气透过性和水溶解性的复合明胶膜。该方法制备的复合明胶膜安全性高，具有良好物理性能，在食品包装领域、医药领域能获得广泛的应用。