本发明涉及牛卵母细胞体外成熟方法和所用的成熟液，具体地说，本发明成熟培养液的组成为：发情牛血清、碳酸氢钠、EGCG、Hepe、雌二醇、牛卵泡液、黄体生成素、半胱氨酸、卵泡刺激素、TCM‑199。本发明提供的牛卵母细胞体外成熟的方法包括如下步骤：提供卵母细胞；使所述卵母细胞移入成熟培养液滴中，进行体外成熟培养22～24h。本发明方法可以显著地改善卵母细胞的生物学性能，例如卵母细胞成熟过程中卵丘扩展性能、卵母细胞第一极体的排出性能、卵母细胞成熟及成熟质量、卵母细胞受精能力、卵母细胞的核成熟和早期胚胎发育能力等方面显著更优异。