本发明涉及日用百货技术领域，且公开了一种能够防止儿童玩耍误伤的家用菜刀，包括刀壳，所述刀壳的顶部设置有旋钮，拧动旋钮使螺杆旋转，螺杆旋转带动螺母上升或者下降，螺母上升或者下降通过连接板带动刀身上升或者下降，收起或者伸出刀身，达到可伸缩的目的，当刀身伸出时，卡块位于刀身的顶部，限制住刀身的位置，在切菜时受力更加的均匀，当刀身在连接板的带动下回缩到最顶部时，卡块在弹簧弹力的作用下伸出并卡进卡槽内，进一步的固定住刀身的位置，此时单独的拧动旋钮并不能使刀身伸出，只有先向左平移弹性开关，才可以使刀身伸出，进一步的提高了菜刀的安全性，防止儿童玩耍误伤。