本发明提供了一种蜂窝结构真空保温箱及其加工工艺，蜂窝结构真空保温箱包括箱壳和保温结构，所述保温结构固设在箱壳的内壁，所述保温结构由多块保温板粘合而成，相邻保温板的拼接缝处填充有密封材料，所述保温板包括蜂窝芯和真空保护表层，所述真空保护表层将蜂窝芯包裹在其中，所述真空保护表层上设有抽真空通道，所述真空保护表层的内腔通过抽真空通道对其抽真空，所述抽真空通道的端部设有密封件，该密封件使真空蜂窝板形成密不透气的密闭结构。蜂窝结构真空保温箱的加工工艺为：先切割金属板，再固定保温板，然后拼装金属板，最后密封拼接缝。本发明利用蜂窝芯制成的保温板粘合成保温结构，既保温性能好又易降解。