本发明公开了一种大棚用作物生长监控系统及方法，系统包括至少一个环境监测装置、一个作物监控装置和上位机；环境监测装置包括底板，底板的两端分别固定连接有第一连接块和第二连接块，第一连接块和第二连接块均连接有用于与土壤或者骨架相连接的连接单元，底板中部开设有腔体，腔体连通有通槽，腔体中设置有丝杠，丝杠的一端穿过第一连接块后连接有电机，丝杠的另外一端与第二连接块转动连接，丝杠上配合连接有螺母活动块，螺母活动块包括一体连接的活动部和伸出部，伸出部上固定设置有空气感应组件；作物监控装置包括多个固定设置在骨架上的摄像头；上位机与空气感应组件和摄像头均电性连接。本发明减少了传感器数量，降低了使用成本。