一种从富硒茶中提取生物活性功效成分的方法及应用
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摘要
本发明涉及一种从富硒茶中提取生物活性功效成分的方法及应用，其方法包括对选择的茶叶破壁、低温浸泡萃取、分离、茶渣蒸煮、微生物发酵、煎煮、酸性消化液酶解、过滤、碱性消化液酶解、膜分离、真空喷雾干燥、得茶肽多糖螯合硒等步骤。本发明通过微生物发酵使其茶叶中的茶多糖、茶多酚、茶碱等功效成分进行生物转化，同时增加茶叶蛋白质含量5‑10％，再通过仿人胃肠消化液技术融合超微粒化纳米粉碎技术、超声波辅助技术和膜分离技术，提取分离与纯化制取茶肽多糖螯合硒生物活功能物质和富硒茶固体饮料及饲料添加剂。本发明极大地提高茶叶价值和综合效益，降低了环境污染，拉伸茶叶全产业链，创造出巨大的社会效益和经济效益。
基本信息
专利标题 ：
一种从富硒茶中提取生物活性功效成分的方法及应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN111587976A
申请号 ：
CN202010425733.5
公开（公告）日 ：
2020-08-28
申请日 ：
2020-05-19
授权号 ：
CN111587976B
授权日 ：
2022-05-27
发明人 ：
王中华
申请人 ：
王中华
申请人地址 ：
湖南省长沙市芙蓉区远大二路247号
代理机构 ：
长沙中海宏图专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
罗霞
优先权 ：
CN202010425733.5
主分类号 ：
A23L2/39
IPC分类号 ：
A23L2/39 A23L2/52 A23L5/30 A23L33/105 A23L33/125 A23L33/165 A23L33/18 C12P3/00 C12P19/04 C12P21/00 C12P21/06
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/38
其他非酒精饮料
A23L2/385
非酒精饮料的浓缩物
A23L2/39
干组合物
法律状态
2022-05-27 ：
授权
2021-03-26 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 2/39
申请日 : 20200519
申请日 : 20200519
2020-08-28 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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