一种多巴胺表面功能化可膨胀石墨阻燃环氧树脂制备方法，涉及一种阻燃环氧树脂复合材料制备方法，本发明采用多巴胺氧化自聚合技术，对可膨胀石墨(EG)进行表面功能化，在EG粒子表面修饰上均匀的粘附性富含邻苯二酚基团的聚多巴胺层，制备多巴胺表面功能化EG，并应用于环氧树脂。利用聚多巴胺层中的活性官能团与环氧基团发生化学键合，形成界面结合，进而使阻燃剂与基体“一体化”，解决EG在环氧树脂基体中分散不均、界面相容性差等问题，并显著提升其阻燃效率。同时采用室温固化和高温固化相结合的工艺制备阻燃环氧树脂复合材料，可进一步改善在环氧树脂固化过程中阻燃剂的分散性。本发明中所涉及的方法绿色环保可调控性强，具有很好地应用前景。