本发明提供了一种作物动态监控方法、装置、设备和系统，该方法包括通过水分无损监测装置持续获取作物上的监测点的水分含量；对于每个监测点，根据持续获取的水分含量生成水分含量变化信息；根据每个监测点的水分含量变化信息确定水分传输信息流数据，其中，所述水分传输信息流数据包括任意两个监测点之间水分传输速率，以及所述作物在任意时间段的水分吸收量；根据水分传输信息流数据指导智能控制执行装置进行自动化作业。本发明的优点在于根据监测的作物的不同监测点的水分含量可以得到作物的不同部位以及整体在全生命周期的水分状况，可获取水分在作物内部流动运输信息，且具有成本低和操作简单的优点。