本发明提出了一种间歇涂布式极片用模切焊接设备以及模切焊接方法，其中，模切焊接设备包括：极片基材放卷机构、极耳模切机构、焊接机构、分切机构、收集机构和用于传送金属箔材段的箔材移送机构，极片基材放卷机构的下游依次设有极耳模切机构、焊接机构、分切机构和收集机构，分切机构包括极片基材固定装置、牵引固定装置、外接极耳翻折装置和裁切装置，极片基材固定装置、极耳翻折装置、牵引固定装置依次设置在焊接机构下游，裁切装置设置在外接极耳翻折装置一侧，裁切装置用于将完成外接极耳翻折的极片基材裁切成单片极片。本发明实现了极片加工的连续性，并通过外接极耳翻折的方法实现了焊接与分切的衔接，极大地减少了裁切的困难。