本发明公开了一种适于高温流体的截止阀，包括阀体和阀芯，阀体设有高温流体进口、高温流体腔和冷却液腔，阀芯设有活塞结构和第一冷却液通道，冷却液腔和高温流体腔之间设有过渡结构，阀芯与过渡结构活动配合；活塞结构活动配合在冷却液腔中，将冷却液腔分成冷却上腔和冷却下腔，冷却液通道的液体出口位于冷却上腔中，液体进口位于活塞结构的下方；当阀芯封堵高温流体进口时，所述液体进口位于冷却下腔的下方且被所述过渡结构封堵，冷却下腔中的高压冷却液能够驱动阀芯上升，打开截止阀；上升的阀芯能够使液体进口与冷却下腔连通，对截止阀进行冷却。本发明截止阀的通断与冷却液的流通的同步性，能够有效地降低截止阀的运行能耗。