基于光纤布里渊散射相干滤波器的光信号处理装置及方法属于光通信器件制造和光信号处理技术领域；所述装置结构是：掺铒光纤放大器与窄线宽激光器和光耦合器连接，光耦合器与两个光环形器连接，待处理信号经过光隔离器、偏振控制器、延时光纤和光环形器后接入光衰减器，光耦合器与两个光衰减器和平衡探测器连接，射频滤波器与平衡探测器和数据采集模块连接；所述测量方法是：窄线宽激光器生成两束泵浦光，一束产生本振光，另一束形成光纤后向散射滤波器对信号滤波，滤波结果与本振光发生外差干涉，用射频滤波器二次滤波，仅保留布里渊拍频信号。本装置具有滤波带宽窄、信噪比高、动态范围大以及不受镜像效应制约和对待处理信号实时处理的特点。