本发明涉及一种咖啡机出水嘴的安装结构，包括固定盘、固定半圆环和移动圆环，所述固定盘固定设置在咖啡机壳上，所述固定半圆环固定设置在固定盘的侧壁上，所述移动圆环与固定盘的侧壁滑动设置；本发明中通过将咖啡机壳和出水嘴本体通过安装机构，实现可拆装连接，这样在出水嘴本体发生损坏或者由于长时间使用需要更换时，均可以通过安装机构的便捷调节，达到对咖啡机壳和出水嘴本体的便捷拆装，并且，本发明中，安装机构的结构设计合理，操作简单，在实际使用过程中，可以达到省时省力和高效工作的效果；通过在对出水嘴本体进行更换时，也可以达到对咖啡机壳保护的作用。