本发明公开了薄膜裁切技术领域的一种全自动高精度裁切系统及裁切方法，包括底板，所述底板后端设置有收集装置，所述收集装置包括固定连接在底板顶部后方的第一气弹簧，所述第一气弹簧伸长端固定连接有移动板，所述移动板滑动连接在安装板上且位于两安装板之间，所述移动板顶部固定连接有对称布置的转动座，两个所述转动座之间共同转动连接有收集板，通过以后结构的设置，解决了需要通过抽取薄膜拿取刀具的问题，避免了薄膜不小心脱手刀具掉在地上可能对刀具造成损伤，而且不需要对薄膜进行拉拽，也不会使薄膜产生变形使薄膜不美观。