本发明公开了一种脱粒滚筒及采用该脱粒滚筒进行脱粒时的转速调节方法，脱粒滚筒包括转轴和安装在转轴上的多根齿杆，各齿杆上设有若干脱粒齿，至少一根齿杆上安装有一个以上测力齿，脱粒滚筒还包括用于检测测力齿所承受物料阻力大小的测力装置，其能够检测获得反应喂入量大小的物料阻力数据，检测精准性高，易于改进，改进成本低。转速调节方法包括检测获得脱粒滚筒在脱粒装置中转动脱粒时测力齿所承受的物料阻力大小，获得脱粒装置内部的当前喂入量大小，调节脱粒滚筒的转速与当前喂入量大小向相匹配，其能够精准的获得脱粒装置内部的喂入量情况，实现脱粒滚筒的转速精准调节，进而降低破碎率、未脱净率，提高脱粒装置的工作性能和脱粒效果。