本发明涉及食品技术领域，且公开了一种坚果类食品外壳清理自动包装设备，包括设备主体，设备主体的内部设置有缓冲弹簧，设备主体的内部设置有供风腔，供风腔的内部设置有出风口，设备主体的内部设置有驱动齿轮，驱动齿轮的外侧活动安装有驱动块，驱动块远离驱动齿轮的一端活动连接有外齿轮，外齿轮的外侧活动安装有挤压杆。该坚果类食品外壳清理自动包装设备，通过供风腔产生风力，并通过出风口吹出，对脱皮箱中的脱下的坚果碎皮进行清理，随后，将每组脱皮箱中的坚果进行定量包装，避免传统坚果设备脱皮时由于不同坚果、果干的尺寸不同，较小尺寸的原料会堆积在混料桶的底部，会出现每个包装盒中原料比例严重不同的问题。