本发明公开了一种高强度金属板材的剪切试验装置及试验方法，剪切试验装置主要包括：上模板，其一侧设有第一凹槽，其一端连接上模柄；下模板，其一侧设有第二凹槽，其一端连接有下模柄，上模板和下模板可拆卸地拼接，第一凹槽和第二凹槽拼合形成试样放置槽；压块组件，设于试样放置槽内，并与上模板和下模板可拆卸地连接；上模板侧面开设有第一限位螺孔，第一限位螺孔内穿设有第一限位螺钉，下模板的侧面开设有第二限位螺孔，第二限位螺孔内穿设有第二限位螺钉。该剪切试验装置及试验方法能够避免在剪切过程中金属板材试样发生滑移和偏转，提高试验结果准确性，能够灵活地调节剪切宽度，适用于不同厚度的金属板材试样。