本发明提供一种用于模拟岩心中油气散失的实验装置及方法，该装置中的称重装置布置在高压容器上。加热装置、流体源和压力测量装置分别与高压容器连接，温度测量装置布置在加热装置上。处理单元分别与温度测量装置、压力测量装置和称重装置连接。流体源与高压容器之间的连接管路上和高压容器的出口处均设有控制阀门，控制阀门能够控制流体源进入或排出高压容器。流体源包括油气和钻井液。本发明提供的实验装置及方法，能够获得岩心在由井底提升到井口过程中烃类物质散失的实验数据，以及岩心出筒之后烃类物质在常温常压下的逸散损失实验数据，为岩心中烃类物质损失恢复研究提供了新的研究方法，有助于地层含油气性和可流动的评价研究。