本发明公开了一种酸萝卜用萝卜切碎装置，包括一级处理室、一级处理室进料嘴、隔板和连接杆等；本发明结构合理简单、生产成本低、安装方便，功能齐全，无需人工切碎，多个工序可以将萝卜彻底切碎，工作效率高，萝卜投入到一级处理室进料嘴中，第一电机带动切碎刀片转动，将萝卜切碎，然后第一气压缸带动第一隔网向右移动，然后萝卜进入到二级处理室进料嘴中，然后萝卜在二级处理室下降的过程中，第二电机带动凸轮转动，凸轮敲击敲击板，在第一弹簧的作用下，第一切刀往复运动，对萝卜进行切碎，最后萝卜进入到第二隔网上，第二气压缸带动安装座上下往复移动，第二切刀对萝卜进行切断。