本发明公开了一种家用灌香肠用辅助装置，针对灌料速度慢，操作繁琐的问题，现提出以下方案，包括通料柱，所述通料柱顶部外壁通过螺栓连接有入料斗，所述入料斗外壁固定有捣料机构，所述通料柱外壁固定有转接机构，所述通料柱外壁开设有滑槽，所述滑槽一侧内壁开设有内槽，所述内槽通过滑动连接有卡柱，所述滑槽一侧内壁开设有卡孔。本发明将外部包裹用的肠衣套在通料柱外壁后，旋转夹持块，受两侧固定的夹持块的固定作用，使其余各夹持块拢向一侧，此时塑料滑条夹持肠衣，滑动夹持块至底部，使得装置不受肠衣表面油脂而发生滑动，多个卡齿的夹角使得夹持时保持均匀更稳定，防止造成肠衣破裂影响灌输。