本发明公开一种手动制香机，包括机体，所述机体内设置有传动机构、压料机构和出料机构，所述传动结构驱动所述压料机构，使得香料从所述出料机构挤出制得熏香，其特征在于，所述出料机构包括一料筒及设置在料筒端部的出料头，所述出料头上设置有出料孔；所述压料机构包括一推料杆及固定于所述推料杆端部的推料头组件，所述推料头组件与所述料筒配合设置，用于将所述料筒内的香料从所述出料孔内挤出；所述传动机构驱动所述推料杆伸入所述料筒内，所述传动机构包括一可防止推料杆缩回的单向传动结构。本发明提供的制香机，能防止推料反转杆泄压，从而提高工作效率，减少人力的浪费。