本发明公开了一种在肠道靶向释放空心胶囊的制备方法，包括以下步骤：S1：投尾料：按批生产指令要求，加计量好的纯化水到溶胶罐内后，开启搅拌电机，然后将称量好的尾料缓慢加入溶胶罐内，不停搅拌后，开始升温；S2：升温：将温控仪设定在所需温度95℃，开启蒸汽总阀门，设定蒸汽升温，蒸汽电控阀门开启，蒸汽经溶胶罐上夹层管道进入后经下夹层管道流出，再经过输出阀后变成冷凝水排出；S3：投原料和辅料搅拌：待溶胶罐内胶液温度加热到95℃时。本发明设计制备的空心胶囊制备方法制备过程便捷，能够满足各种宗教及素食饮食习惯人群的需求，接受度较高。