本发明公开了一种羟丙甲基纤维素和海藻多糖的填充空心胶囊制备方法，包括以下步骤：步骤S1：制备内薄衣：以1公斤原料计算称取丙酮：200‑4000克；加入羟丙基甲基纤维素邻苯二甲酸酯：700‑900克，搅拌；加入药用聚丙烯酸树脂Ⅱ：100‑300克，搅拌；加入95％乙醇：200‑400克，搅拌；加入聚乙二醇4000：50‑150克；加入柠檬酸三乙酯：6.5‑8.5克。本发明制备的羟丙甲纤维素空心充液空心胶囊可以填充水溶性液体或液态油状物，具有天然无污染、贮存期长、含水分少、不易吸潮、不易脆碎及崩解时限稳定、外观靓丽、透明度高、结构精美、各项指标及安全性居优等特点，且生产成本低，利润回报率高。