一种超声辅助提取玉米蛋白的方法
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摘要
本发明涉及玉米蛋白提取工艺，具体涉及一种超声辅助提取玉米蛋白的方法。该方法包括以下步骤：步骤1：将玉米发酵醪进行第一固液分离，收集酒糟固体，并加入含有有机溶剂的提取液，使体系pH范围为7‑11，然后加入还原剂；步骤2：将上述体系进行超声处理；步骤3：超声处理后，进行第二固液分离，得到富含玉米蛋白的提取液，减压蒸馏回收部分有机溶剂，得到浓缩液；步骤4：调节所述浓缩液的pH至蛋白等电点，收集沉淀出的目标蛋白，洗涤至中性，干燥得到玉米蛋白成品。该方法能够同时对玉米发酵醪中的醇溶蛋白和谷蛋白进行提取，且溶剂消耗量低、时间短，蛋白收率和纯度高。
基本信息
专利标题 ：
一种超声辅助提取玉米蛋白的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN112209998A
申请号 ：
CN202011080448.0
公开（公告）日 ：
2021-01-12
申请日 ：
2020-10-10
授权号 ：
CN112209998B
授权日 ：
2022-06-03
发明人 ：
石飞虹邓立康刘晓峰范新龙高雷刘新颖张志凌刘志国林海龙刘劲松熊强
申请人 ：
国投生物科技投资有限公司;吉林省博大生化有限公司;国投生物能源（铁岭）有限公司
申请人地址 ：
上海市虹口区东大名路638号1层101室
代理机构 ：
北京润平知识产权代理有限公司
代理人 ：
刘依云
优先权 ：
CN202011080448.0
主分类号 ：
C07K14/425
IPC分类号 ：
C07K14/425 C07K14/415 C07K1/30 C07K1/14
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C07
有机化学
C07K
肽
C07K14/00
具有多于20个氨基酸的肽；促胃液素；生长激素释放抑制因子；促黑激素；其衍生物
C07K14/415
来自植物
C07K14/425
玉米醇溶蛋白
法律状态
2022-06-03 ：
授权
2021-01-29 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C07K 14/425
申请日 : 20201010
申请日 : 20201010
2021-01-12 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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