本申请提供了一种有机物降解处理方法和装置，方法包括：将高温活性降解生物菌母料投入密封降解舱中；将垃圾物料投入所述密封降解舱中；加热所述密封降解舱，使所述密封降解舱内温度到达65℃～85℃的温度区间。搅拌所述密封降解舱内的所述垃圾物料，使所述垃圾物料与所述高温活性降解生物菌母料接触混合。本申请解决了现有垃圾降解处理方式中降解生物菌在降解时难以始终保持良好的活性，导致垃圾的降解效率和降解减量率低下，且降解过程中产生的污染气体排出设备之外，容易对环境造成二次污染的技术问题。