本发明涉及油田开发过程中生产测井领域所用的测井仪器及方法，尤其是一种基于热扩散原理的注蒸汽井干度测井装置及方法。所述装置包括电路筒、集流伞驱动装置、集流伞、测量传感器筒、传感器；电路筒连接集流伞驱动装置，集流伞驱动装置控制集流伞的扩张和回收；集流伞下端连接传感器测量筒，传感器测量筒安装有传感器；集流伞驱动装置下端设有进汽口，传感器测量筒的下端设有出汽口。本发明装置采用的是集流测量方式，汽液两相流在流过测量传感器时满足均相流动模型，减少了复杂多变流型对干度测量的影响，由于集流后提高了流过测量传感器的流体流速，从而实现稠油注蒸汽油井井下蒸汽干度的准确测量。