本发明公开了一种微胶囊释放装置，包括用于存放微胶囊溶液的储液仓、与储液仓相连通的释放通道和设置在释放通道端部的出液口，释放通道外设置有为微胶囊破囊提供能量的发生器，微胶囊溶液在外力作用下流经释放通道，在发生器作用下破囊，然后从出液口流出。该微胶囊释放装置实现了微胶囊溶液稳定储存与释放之间的平衡，且装置结构简单，成本低廉。本发明还公开了一种微胶囊护肤品，其中储存的微胶囊溶液包括护肤活性微胶囊、护肤基础成分和水，将不稳定的活性物质包覆在微胶囊内使其稳定存放，在使用时快速释放，提高了微胶囊内活性物质的利用率。同时，由于微胶囊起到了良好的稳定作用，在微胶囊溶液配方中无需额外添加其他稳定成分。