本发明属于肉牛育肥技术领域，尤其是一种肉牛育肥饲养方法，针对现有的养殖户对肉牛的饲养和管理技术欠缺，导致肉牛极易生病，且的养殖效益不高的问题，现提出如下方案，其包括以下步骤：S1：选择合适的场地建造牛舍；S2：选择合适的牛种；S3：隔离饲养；S4：肉牛育肥；S5：育养管理，所述S1中选择高地势、通风好、采光好的环境建造牛舍，并在牛舍后建造自由场地，有利于采光和牛舍干燥，所述S2中挑选结构匀称、四肢粗壮、体长背宽、皮毛光泽好的3‑6月龄的肉牛。本发明操作方便，可以为肉牛提供良好舒适的环境，并且可以降低肉牛生病几率，可以提高肉牛的成长速度，可以提高养殖效益。