本发明提供一种水箱及洗碗机，包括：水箱腔室，水箱腔室还包括：盐投放口，设于水箱腔室的侧壁上；壶口部，设于盐投放口的下方，水箱出水口设于壶口部内；第一筋条，靠近壶口部设置和/或设于壶口部内，第一筋条遮挡在盐投放口与壶口部的开口之间。壶口部设于盐投放口下方，且第一筋条相对于盐投放口遮挡在壶口部的开口上，通过盐投放口向水箱腔室内部投盐，盐会被第一筋条遮挡，而不会在未充分溶解前堆积在水箱出水口附近，从而不会因为盐的堆积而堵塞水箱出水口。当通过盐投放口直接向水箱腔室内部注入水、电解质溶液、或者消毒水时，水流也不会直接冲击壶口部，防止在注水时形成泡沫。