本发明公开了一种农产品加工用催熟喷涂装置，涉及到农产品催熟领域，包括喷涂箱，喷涂箱内部设有输送机构，喷涂箱的顶部设有喷涂机构，喷涂箱的两侧设有吸除机构，喷涂箱的左侧上方侧壁开设有进料口，喷涂箱右侧下方侧壁开设有出料口，输送机构包括两个转杆，两个转杆均通过轴承与喷涂箱左侧及右侧的前后侧壁转动连接，喷涂箱左侧转杆前侧端部贯穿喷涂箱的前侧内壁延伸至喷涂箱的外侧并固定连接有第一伺服电机，喷涂机构包括混合箱，混合箱的底部与喷涂箱的顶部固定连接。本发明装置可以使水果的催熟喷涂更加均匀，水果催熟加工后的质量均匀，对飘散的催化剂进行回收，保证了工人的身体健康。