本发明涉及一种有机金属催化剂，及该有机金属催化剂在苯制苯酚与烷基芳烃中的应用，包括在如在所述有机金属催化剂存在下，苯或者其衍生物与氧化剂进行羟基化反应获得苯酚；以及分离所述金属有机催化剂，并将所述苯酚中加入酸性催化剂和酰基化试剂，分离得到羟基芳酮，例如羟基苯乙酮的方法。本发明催化剂具有选择性高并可抑制副反应的发生，大大的简化了上述工艺分离步骤，具有反应条件温和、原子经济性好、选择性高、流程和操作简单的优点，适合大规模生产应用。