本发明公开了一种打破葡萄冬芽休眠和使果实提前成熟的药剂，所述药剂包括：钨酸钠0.5％‑2％(w/v)，硝普钠0.03％‑0.09％(w/v)，硫酸钾1％‑3％(w/v)，磷酸氢二铵1％‑3％(w/v)，5‑氮胞苷0.2％‑0.8％(w/v)，油菜素内脂0.01％‑0.04％(w/v)。本发明解决了现有技术中缺少一种无毒或低毒，同时又能够有效地打破葡萄冬芽休眠，促使其提早萌发和使果实提前成熟的药剂。本发明还公开了一种打破葡萄冬芽休眠和使果实提前成熟的方法，将上述药剂均匀涂抹到葡萄冬芽上或均匀喷洒到葡萄枝条和冬芽上，葡萄的展叶期、开花期、果实膨大期和果实转熟期等物候期均有不同程度的提前，且用药后并没有对葡萄冬芽的萌芽率、成枝率和果枝率造成不良影响。