本发明涉及一种多效精馏回收焦油中苯酚的装置和方法，包括1#回收塔、2#回收塔、冷凝器、流量调节阀、液位调节阀、气液分离过冷器、1#回收塔再沸器、低温冷凝器、2#回收塔再沸器、2#回收塔冷凝器，1#回收塔真空系统和2#回收塔真空系统。苯酚回收方法中，1#回收塔和2#回收塔为负压操作，1#回收塔塔顶蒸汽一部分通过流量调节阀去2#回收塔再沸器，一部分通过冷凝器冷凝，两股冷凝液流至气液分离过冷器，其中液相部分回流至1#回收塔，一部分作为2#回收塔的进料。本发明双效精馏与传统苯酚精馏回收方法相比，大幅降低苯酚回收过程中整个精馏塔系统的总能耗，节省操作费用，达到节能增效目的。